・開店準備（テーブルの備品に不足はないか、汚れているところはないかなど確認します）
・接客
・レジ対応（難しい操作はありません）
・掃除（閉店まで残っているスタッフ全員で手分けして行います）


〖開店後の一通りの流れ〗
ご来店したお客様にご挨拶をしたあと、ご予約の有無を確認します。
ご予約をされていた場合、名前の確認。※必ず名前にチェックを入れてください。
事前にお取りしてある席へのご案内します。
ご予約をされていない場合、人数を確認後空いている席へご案内します。

席にお通ししたら、ご来店されたことがあるかの確認をします。
ご来店が初めてのお客様にはご注文方法のご説明をします。

キッチンで用意された注文の品を指定のお席まで運ぶ。
その際にテーブル上を確認し、空いているお皿がないか、
お肉などを焼く網は汚れていないかなどチェックしてください。

※お客様にお声掛けをする際は、お客様に選択肢を与えるような聞き方を心掛けてください。

お客様が帰られた後は、テーブルの片付けをします。
レジにいなかった場合、近くで手の空いている人が行います。
レジの操作はバーコードを読み取るだけで金額が表示されるので難しくありません。
クレジット支払い、現金支払いどちらの場合でもボタンを1つ押すのみです。


〖本店　組織構成〗
20代：17名、30代：8名、40代：5名
男女比は5：5

社員によって仕事以外の過ごし方は全然違いますが、仕事の時間まで別の仕事をしていたり、
自分磨きの時間に使ったり、愛犬と過ごしたり、カフェを巡ったり、、、

まかないが食べ放題なので、比較的出勤時間よりも早めに来て食べている社員がほとんどです！
この時間でコミュニケーションがたくさん取れるので、仲が深まるのに時間はかかりません。


〖こんな働き方をしている人も〗
・Aさん　20代女性（勤務時間②）
　8：00～10：00　ジムで運動
　10：30～13：30　在宅で副業
　14：00～14：45　お店へ（早めに行ってお昼に焼き肉！）
　15：00～00：00　勤務（休憩60分）
　0：30　帰宅

・Bさん　30代男性（勤務時間①）
　7：00～7：30　犬の散歩
　7：30～8：00　朝風呂
　8：00～11：30　自分の時間を満喫
　11：45～12：45　お店へ（早めに行ってお昼に焼き肉！）
　13：00～22：00　勤務（休憩60分）
　22：05～22：35　まかない（夜ごはん）を食べる
　22：50　帰宅